NOS ENGAGEMENTS


ÉQUITABLE ET BIO

Certaines matières premières comme le cacao, les noix de cajou, le café et le sucre sont soumises à des pressions commerciales, sociales et environnementales que seule une démarche équitable véritable peut éviter.
Equitable et bio sont indissociables. C’est la raison pour laquelle nous avons rejoint l’association BioPartenaire, au sein de laquelle nous retrouvons les valeurs que nous partageons et sur lesquelles nous nous engageons. Nos fèves de cacao, nos sucres, nos noix de cajou et nos épices sont sans exception issus de filières certifiées équitables. Une garantie qui nous conforte et qui nous permet de respecter nos engagements envers nous-même et envers nos clients.
La notion d’équitable n’a pas de frontière, elle s’applique aussi aux producteurs français et locaux, avec qui nous entretenons une relation équilibrée pour la fleur de sel, les céréales, les farines et le beurre.
Elle s’applique également à notre propre conduite au sein de notre équipe et dans les relations avec tous les acteurs avec qui nous interagissons.

NOS PARTENAIRES


Ils nous soutiennent - Nous les soutenons.

Localement…

Nous participons à plusieurs actions positives locales notamment nous développons un partenariat vrai avec l’ESAT Marie Moreau à Saint-Nazaire.

Tri des fèves de cacao, étiquetage et intégration du personnel de l’ESAT pour le conditionnement font partie des actions engagées. Nous soutenons également leur épicerie Quai Ouest, boutique permettant la réinsertion de personnes éloignées du marché du travail.

Nous aidons l’épicerie solidaire TOTEM en fabricant pour eux une petite gamme de chocolat très accessible.

Notre proximité avec le littoral et notre passion pour la mer nous ont naturellement conduit à développer une collaboration entre notre boutique La chocolatterie et les équipes de la station SNSM de Pornichet.

Plus loin…

Comme en témoignent nos étuis de tablettes nous sommes concernés par un enjeu révélateur de nombreuses dérives écologiques, les animaux en danger de disparition.

Dans cette logique au-delà de notre soutien aux nombreuses pétitions visant à sauvegarder le nature, nous avons décidé de soutenir l’association Sea Shepherd France. Les équipes de Sea Shepherd peuvent déguster notre chocolat lors de leurs longues missions.
Aussi, la vente de nos deux tablettes 70 % et 76 % nous permet de contribuer chaque trimestre à soutenir les actions des équipes de Sea Shepherd.

NOS CHOIX D'EMBALLAGES


Nos tablettes sont enveloppées dans un sachet compostable certifié et protégées par un étui carton recyclé et recyclable.

Nos spécialités et nos noix caramélisées sont conditionnés dans un pot en verre avec couvercle métallique. Ce qui permet d’apporter les avantages suivants :

  • le produit est visible, nous n’avons rien à cacher
  • il ne peut être mieux protégé
  • aucun transfert de matière dangereuse n’est possible
  • le pot est 100 % réutilisable ou recyclable

Nous pouvons organiser la récupération des pots de verre pour nos partenaires qui le souhaitent.

Nous avons aussi une gamme vrac, en sac de 3 ou 5 kg, couverture chocolat, noix de cajou vegan aux épices.

Nos produits sont conditionnés sous atmosphère modifiée pour les protéger.
Nous avons proscrit l’aluminium et les suremballages.
Nos tablettes sont livrées dans un carton de type PAV prêt à vendre pour faciliter leur mise en rayon.