Sarrasin ou blé noir


Les arômatisées

Nous avons conçu un chocolat 70% qui se marie au mieux avec notre sélection d’ingrédients naturels, pour retrouver l’essence même du goût et de la structure de chaque élément qui compose cette association.

Pour cette tablette, nous avons choisi le sarrasin breton cultivé en Ile et Vilaine et dans le Finistère.
Nous le torréfions sans le brûler et le saupoudrons manuellement sur chaque tablette, pour le plaisir des yeux et des papilles.
Vont se succéder, le croquant des graines de sarrasin, puis un subtil arôme terre et feu, très vite rattrapé par les notes fruitées et la légère acidité caractéristiques de notre chocolat 70% de dégustation.

Composition :

Poids net: 75 g

Fève de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, sarrasin**
* Ingrédients issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique.
** Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : traces de gluten, de fruits à coque et de lait.

Nos Engagements :

– Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel FiABLE (information sur www.biopartenaire.com)
– 100% des ingrédients sont issus de filières BIOPARTENAIRE®

– Emballage écologique, sachet compostable et étui en carton recyclé.