LES CHOCOLATS
Tous nos chocolats sont fabriqués artisanalement et intégralement à partir de fèves de cacao équitables & biologiques.
Les fèves sont triées manuellement, torréfiées longuement à basse température et transformées en masse de cacao.
L’affinage (conchage) de nos chocolats dans nos moulins en granit leur confère une structure et des arômes qui les rendent si différents.
